よしもとニュースセンター

ライセンスがヨシモト∞ホールで定期的に開催しているトークライブを収録したDVD第8弾『LICENSE vol.TALK ∞08』が、３月28日(水)発売。今回は、2016年9月～2017年4月までの厳選したトークとともに、特典映像として井本が料理に挑戦する撮り下ろし企画「井本貴史のNO LOOKING COOKING」を収録します。

昨年末のトークライブで盛り上がった、カレー作りで大失敗したという井本のエピソードから生まれた今回の撮り下ろし企画。先日、都内のキッチンスタジオにて撮影を行い移ました。

人生で料理をしたのは10回くらいという井本が、餃子、肉じゃが、シーフードグラタン、ビーフストロガノフなど６つのメニューの中から１つを選んで挑戦。どれも作ったことのない井本は悩みながらもあるメニューを選択し、まずは大量の食材と調味料の中から必要なものをセレクトすることに。最初は何から手をつけていいのか分からず立ち尽していたものの、藤原の何気ない言葉に、「なるほど！まずは〇〇ってやつを作るんか！」とひらめき「今、えげつないヒント出したな。ほぼ答えを言ったも同然。もうわかった！」と急に自信満々に。まず、肉は豚か牛かで迷いながらも「何でも混ぜた方がおいしい」との理由から合いびき肉を選択。続いてある野菜を手にすると、束ねてあったビニールを手際よく外し、さっと洗ってまな板の上に。このまま順調にいくかと思いきや、どう切ったらいか分からないようで、包丁を手にしたまま野菜を凝視しフリーズ。藤原に「あれ、停止ボタン押した!?」とイジられながら、ようやくフリーズ解除。意を決したかのように包丁を振り下ろし、野菜を豪快に乱切りにしました。





ここまでは何とか順調にいったものの、他に何を入れるのか分からず井本は再びフリーズ。見かねた藤原が、確実に使用する材料のパッケージに記載されている作り方の説明を指し「これ見たら？」と助け舟を出すと、「いや、それだけはダメ」と男気を見せます。そんな中、井本が「わかった！」と、ある食材を手に。しかし、これがそのメニューからかけ離れていくきっかけに!?　その後もある食材を入れるかどうかで悩んだ井本は「一回だけ藤原チャンス使わせて」と懇願。何とかチャンスをもらった井本は「〇〇は入れますか」と問うものの、藤原は当然という顔で「入れません」と即答。藤原は「藤原チャンス、もったいない使い方したな」と、とんちんかんな方向で迷う井本に笑いが止まりませんでした。



失敗はありながらもなんとかそれらしいものに近づいてくると、井本は「ごめんやで、ええ感じになってもうて。『PON！』とかの料理の話くるんちゃう？」と自信満々。それを聞いた藤原は「『噂の東京マガジン』の"やってTRY"やろ」と大爆笑でした。井本が初めて作ったあるメニュー、一体どんなものが完成したのかは、DVDでお楽しみください。







ライセンス　コメント


収録を終えたライセンスに、ＤＶＤの見どころを聞きました。

――今回の料理企画は、どのような経緯で？
井本「去年１年が、やったことないことにチャレンジしようという年で。料理やったことないからやってみようとカレー作ったらとんでもないことなったよという話をライセンストークでしたら、特典映像で何か作ってみようということになって」
藤原「井本がこんなにできへんってわかりましたね」

――途中まで自信ありそうでしたが、実際に料理をしてみていかがでしたか。
井本「自信は常にありますよ。でも、結果見ると全部間違ってたんでしょうね。迷いもくそも。迷ったことすらも」

――藤原さんは料理されるんですか？
藤原「ひとり暮らししてましたから、せんことはなかったですよ。めちゃめちゃできるってことではないけど、こんなことにはならないと思います」


――お２人ともお父さんですから、お母さんの代わりにお子さんのお弁当作ったりする機会もでてくるんじゃないですか。
井本「おにぎりは作りますよ。ふりかけまぜてくるくるって丸めて。弁当作るのは無理ですわ。前に遠藤(章造)さんが子どもの弁当作った時に、おかず何入れてええかわからんから柿の種入れたらむちゃくちゃ怒られたって言ってたんですけど、たぶん同じことになる。子どもが柿の種好きやから喜ぶやろうと思って、おにぎりと柿の種とプチトマト入れたって」
藤原「それ柿の種で怒られてるんとちゃう。組み合わせで怒られてるんちゃう？(笑)」

――藤原さんは何かご家族に作ったりされますか。
藤原「前にビーフシチュー作ったんですけど、いい肉買ってきて、ちょっと入れるワインも買ってきたら１万円を超えるビーフシチューになって、二度とせんといてってなった(笑)。おいいしいけど、そこまでかけてやるんやったら店に行った方がいいって。男が料理すると、ここぞと思ってやりすぎるんですよね」

――今回のDVDは『LICENSE vol.TALK ∞』第８弾となりますが、印象に残っているトークなど見どころは。
藤原「地下駐車場に一晩閉じ込められた話ですね。今となっては笑えるんですけど、当時は笑えるどころじゃなくて。仕事終わったらビルの駐車場の退去時間を過ぎてて、人もおらんし携帯もつながらんまま一晩過ごすことになって。恐怖体験でしたね。その後どうなったんだろうというのはDVDで見てください」井本「もしかしたらこのDVD見たら、出店の話が来るかもしれへん。ちょっとそこはギャラと相談させてください」
藤原「出店？」
井本「今でこそ素人やけど、こいつ料理人としてめちゃくちゃセンスあるなって気づく方がいると思う。オファーくるかもしれへん、イタ飯屋とか」
藤原「激痛の方の痛飯(いた飯)？(笑)」


――でもコショウをふるところは速水もこみちさんのオリーブオイルみたいでした。
井本「むちゃくちゃ蓋閉まってたけど」
藤原「あのコショウも削るタイプのやつだったら、まだかっこついたけどね」
井本「トークも、特典映像も楽しんでもらえたらいいと思いますね」

――2018年はどんな活動を？
井本「いつも通りですかね。トークで話せるような、なんか面白いこと起こったらいいですけどね。日々楽しく変な人と出会いたいです」
藤原「もう40歳になったんでね、今までと違う一面を見せられたら。終身保険の話で爆笑とれるような(笑)。DVDも、ありがたいことに毎回出していただいて。『LICENSE vol.TALK ∞』は8本目ですがトータルで20本目で、こんなにコンビでライブDVD出すのは他にはないことらしいんですよ。続けてることで記録更新中みたいで」
井本「100本くらいまで行って、弟子とかとってたいですけどね。ライブにも弟子出して、弟子の方がようしゃべってるやんけ、みたいな」

――トータルでDVD20本目とキリがいいですが、メモリアル的なことは予定されていますか。
藤原「トークライブ自体が200回を迎えた時も忘れてて、200回で祝わず201回で祝ったっていう。もしかしたら21本目でお祝いするかもしれないですね」
井本「発売何周年とか、それ言うて買わしたいだけなんちゃうかなって思うから、僕はあんまりメモリアルは好きじゃないけど...」
藤原「せっかくやから、今回の今日作った料理を真空パックで通販できたらいいですよね」
井本「届いてから苦情しかけえへん！」

【ライセンス】